Natura fundamentală a distilării cu aburi constă în faptul că permite distilarea (și ulterior recuperarea) unui compus sau a unui amestec de compuși la o temperatură cu mult sub cea a punctului (punctelor) de fierbere al(e) constituenților individuali. Uleiurile esențiale conțin substanțe cu puncte de fierbere de până la 200C sau mai mari, inclusiv unele care sunt solide la temperaturi normale. Cu toate acestea, în prezența aburului sau a apei clocotite, aceste substanțe sunt volatilizate la o temperatură apropiată de 100C la presiune atmosferică. Amestecul de vapori fierbinți, dacă este lăsat să treacă printr-un sistem de răcire, se condensează pentru a forma un lichid în care uleiul și apa alcătuiesc două straturi distincte. Majoritatea uleiurilor esențiale (dar nu toate) sunt mai ușoare decât apa și formează stratul superior. Aburul utilizat pentru distilare este generat fie în interiorul vasului de oțel care conține materialul vegetal (prin fierberea apei conținute la bază), fie de un cazan extern. Utilizarea aburului generat în interiorul vasului necesită ca frunza să fie susținută de o grilă deasupra apei clocotite. Apa este încălzită fie direct cu ajutorul unui foc, fie prin intermediul unor serpentine de schimb de căldură. Simplitatea metodei o face potrivită pentru distilarea uleiurilor esențiale la scară mică. Dacă aburul este generat, în schimb, de un cazan extern, acesta este introdus în baza vasului printr-un serpentin deschis, jeturi sau dispozitiv(e) similar(e). Avantajele acestui tip de distilare sunt că este relativ rapid și poate fi controlat mai bine de către operator. Vasul poate fi golit și reîncărcat rapid, iar prin reintroducerea imediată a aburului nu există întârzieri inutile în începerea procesului de distilare. Uleiurile produse prin această metodă sunt mai susceptibile de a fi de o calitate acceptabilă decât cele produse prin metoda mai directă.
Our team brings together the best specialists from different fields.
We are ready to share our experience, discuss difficult issues and find new solutions.