Hidroiyodik asit ve kırmızı fosfor kullanan yönteme kıyasla "Moskova yolu "nun, yani PSE'nin H2O içinde iyot ve kırmızı fosfor ile reflü yoluyla indirgenmesinin dezavantajları konusunda beni aydınlatabilecek biri var mı? Soruyorum çünkü Moskova yolu çok daha basit görünüyor (hidroiyodik asit yapma veya elde etme ihtiyacını basit bir iyot ve su karışımıyla değiştirdiği için) ve yine de geleneksel hidroiyodik-fosfor yolundan daha az yaygın bir yol gibi görünüyor - daha fazla aşçının daha basit Moskova yolunu kullanmamasının bir nedeni var mı, örneğin verimde bir fark var mı?
Her türlü bilgi için şimdiden teşekkürler
Her türlü bilgi için şimdiden teşekkürler