Tudna valaki felvilágosítást adni arról, hogy a "moszkvai út", azaz a PSE jóddal és vörös foszforral H2O-ban történő refluxos redukciója milyen hátrányokkal jár a hidrojódsavat és vörös foszfort használó módszerrel szemben? Azért kérdezem, mert a moszkvai útvonal sokkal egyszerűbbnek tűnik (mivel a jódsav előállítását vagy beszerzését jód és víz egyszerű keverékével helyettesíti), és mégis úgy tűnik, hogy kevésbé elterjedt, mint a hagyományos jódos-foszforos útvonal - van valami oka annak, hogy több szakács nem az egyszerűbb moszkvai utat használja, például van-e különbség a hozamban vagy bármi másban?
Előre is köszönök minden információt
Előre is köszönök minden információt